“晴時(shí)早晚遍地霧，陰雨成天滿(mǎn)山云”。4月14日，走進(jìn)黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，海拔500米左右的茶園常年被云霧環(huán)繞。在春風(fēng)春雨滋潤(rùn)之下，漫山遍野的猴魁枝頭透出茁壯的葉芽，勤勞的茶農(nóng)正忙著采摘新茶，勾勒出綠水青山間，鄉(xiāng)村振興的茶鄉(xiāng)春景圖。
據(jù)介紹，十年前這里并非是人們口中所說(shuō)的“猴坑村”，而是叫“三合村”，只因這里是中國(guó)四大名茶之一太平猴魁的創(chuàng)始地、核心產(chǎn)區(qū)，“三合村”于2013年4月更名為“猴坑村”。
黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任方繼凡：“當(dāng)初叫三合村，為什么改稱(chēng)猴坑村呢?因?yàn)槲覀兒锟舆@個(gè)企業(yè)品牌打響了。我作為村里黨總支書(shū)記、村主任，我不能光一個(gè)人富，我要把我的家鄉(xiāng)建設(shè)好。那怎樣能使茶農(nóng)收入每年增長(zhǎng)，所以我有個(gè)大膽的想法，把我們猴坑商標(biāo)這個(gè)品牌，改名為一個(gè)村莊。過(guò)去就一個(gè)村民組特別富，現(xiàn)在整個(gè)行政村老百姓都幸福了?！?/p>
作為太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的猴坑村處于大山深處，交通十分不便，外地客商上一次山可以說(shuō)是“舉步維艱”。同時(shí)新鮮的茶葉更是難以“下山”，村民們下一次山是晴天一身灰，雨天一腳泥。十年過(guò)去了，經(jīng)過(guò)村書(shū)記和全體村民的努力，猴坑村發(fā)生了翻天覆地的變化。
黃山市黃山區(qū)猴坑村村民方宇軒：“十幾年來(lái)，村莊發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其是道路交通、農(nóng)電網(wǎng)改造等，現(xiàn)在徹底解決了老百姓出行難與農(nóng)戶(hù)制茶過(guò)程中用電問(wèn)題。”
黃山市黃山區(qū)猴坑村村民馬金鳳：“十年前，我們家庭的收入是十到二十萬(wàn)元，十年后，我們翻了一番，大概收入有三四十萬(wàn)元?！?/p>
購(gòu)茶客商朱能武：“我記得2007年到2009年的時(shí)候，這個(gè)地方都是泥巴路，房子是一兩層的平房，上面還有兩家是土房子，現(xiàn)在都變成小洋樓了，老百姓富了。”
如今，猴坑村通過(guò)鄉(xiāng)村公路、農(nóng)電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，解決了茶農(nóng)們采茶、制茶、銷(xiāo)茶的后顧之憂(yōu)。而作為太平猴魁制作技藝國(guó)家級(jí)非遺傳承人的方繼凡，在繼承傳統(tǒng)手工藝制茶的同時(shí)，也在不斷地嘗試與現(xiàn)代科技結(jié)合。
黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任方繼凡：“手工炒作殺青，老師傅高檔茶葉可以殺青，但一般的年輕人，他這個(gè)手不一定能受得了高溫，現(xiàn)在就可以用電，控制溫度來(lái)炒茶。過(guò)去用傳統(tǒng)用手按茶，出汗不衛(wèi)生，現(xiàn)在使用紗網(wǎng)，把傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代工藝來(lái)進(jìn)行改良，使產(chǎn)品質(zhì)量能穩(wěn)定達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
據(jù)方繼凡介紹，目前黃山市黃山區(qū)擁有茶園面積7.5萬(wàn)畝，茶葉總產(chǎn)量1484.8噸，其中太平猴魁產(chǎn)量743.2噸。經(jīng)過(guò)多年以企業(yè)帶動(dòng)茶農(nóng)的發(fā)展模式，猴坑村的村集體經(jīng)濟(jì)從“負(fù)”變成了“富”，村家家戶(hù)戶(hù)的“小土房”變成了“小洋樓”，“小茶園”變成了“產(chǎn)業(yè)基地”，村民的整體風(fēng)貌也得到了很大提升。
黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書(shū)記、村委會(huì)主任方繼凡：“現(xiàn)在，太平猴魁的品牌價(jià)值達(dá)到3多億元。通過(guò)這么多年發(fā)展品牌，2015年把老百姓帶富了，老百姓選我到村里當(dāng)村主任，2017年、2018年黨總支書(shū)記、村主任一肩挑，一直走到現(xiàn)在。猴坑村是全國(guó)美麗鄉(xiāng)村，又是全國(guó)一村一品示范村……很多的榮譽(yù)，我們公司也是中國(guó)馳名商標(biāo)，中華老字號(hào)企業(yè)，所以都是雙豐收，以企業(yè)帶動(dòng)茶農(nóng)致富。”
來(lái)源：北京茶世界
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